Gott till allt. Vitlökabröd är soppans, grytans och pastans bästa vän.
Gott till allt. Vitlökabröd är soppans, grytans och pastans bästa vän.Foto: Istock

Frasigt vitlöksbröd – gott till allt!

Går åt i ett nafs. Det utlovar matprofilen Zeina Mourtada och bjuder på sitt specialrecept på vitlöksbröd. Det blir succé varje gång!

Recept: Zeina Mourtada, ur Veckas matsedel

Ställ fram en plåt varma vitlöksbröd på middagsbordet och middagen är en succé direkt, det lovar TV-kocken och matbloggaren Zeina Mourtadas.

Du bara måste prova hennes urenkla och supergoda recept.

TV-kocken och matbloggaren Zeina Mourtada bjuder på favoritrecept ur sin kokbok .
TV-kocken och matbloggaren Zeina Mourtada bjuder på favoritrecept ur sin kokbok .Foto: Ulrika Ekblom

    Ingredienser

  • 4 skivor bröd (gärna surdegsbröd, ej dagsfärskt)
  • Vitlökssmör
  • 25 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk olivolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 msk torkad oregano
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla ingredienser till vitlökssmöret.
  2. Bred smöret på bröden och skär sedan bröden i stavar. Hit kan du förbereda bröden och rosta dem vid ett senare tillfälle om så önskas. Plasta i så fall in dem och förvara dem i kylen.
  3. Rosta bröden mitt i ugnen i 3–5 minuter, eller tills bröden har fått en fin gyllene färg. Servera direkt.