Tillbehör

Snabb hollandaise

Hollandaise – en av de underbara bassåserna. Len och smörig med en fräsch citrusslinga. Vi bjuder på en blixtsnabb version av klassikern!

Recept

Äggkräm – silkeslen sås till buffén

Äggkräm är en mild och krämig sås perfekt till rökt lax och sill.

Recept

Vispat ost- och citronsmör

Förhöj smaken av det grillade med ett gott brynt smör med smak av citron och Västerbottensost.

Recept

Rabarberglaze – sötsyrlig smaksättare till det grillade

En glaze är en smakrik sås som penslas över råvaran under grillningen. En sötsyrlig rabarberglaze blir en otrolig smaksättare till grillad kyckling, fläskkött eller lax!

Recept

Corn on the cob – grillad färsk majskolv

Glöm färdigkokt utländsk majskolv i plastförpackning – självklart ska du prova en ”riktig” kolv på grillen!

Recept

Ört- och citronröra – friskt och smakrikt till det grillade

Läcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott!

Recept

Gremolata – enkel röra som lyfter maten

Citronddoftande med en liten hint av vitlök – gremolata är bland det godaste tillbehöret som finns!

Recept

Green goddess-dressing – sommarens godaste sås

Green goddess-dressing – du bara måste testa! Fräsch sås som passar till kokta eller rostade primörer, till sallad, till grill och buffé.

Recept

Chimichurri – grillmatens bästa vän

Chimichurri är en läcker röra som passar utmärkt till sommarens grillmat. Mycket smak och lite hetta förtrollar!

Recept

Salsa romesco – paprikaröra som förtrollar

Salsa romesco – en krämig, smakrik och färggrann röra som passar allt grillat, som dipp och som tillbehör till ett riktigt gott bröd.

Recept

Skolans fisksås – en älskad klassiker

En vit kall sås med dill, citron och bostongurka. Skolans fisksås väcker minnen för många – så här gör du den!

Recept

Klassisk kolasås

Kolasås – så underbart god på glass och som tillbehör till en mängd olika desserter. Här får du ett himmelskt gott grundrecept!

Recept

Teriyakisås – söt sås till lax, biff och kyckling

Teryakisås är en japansk söt sås som passar perfekt till lax, grönsaker, biff, fläsk och kyckling. Den innehåller färsk ingefära och chili och är sötmjuk i smaken. Du gör lätt din egen teriyakisås!