Gör egen blåbärssaft

Ta vara på skogens blå superbär och koka saft på bären. Det är superenkelt att göra och blåbärssaften blir underbart frisk och god.

Här är ett bra grundrecept på blåbärssaft. Det är enkelt att göra och saften går alldeles utmärkt att frysa in.

Ingredienser
Börja med och mixa blåbär, citronsyra och lite av vattnet. Använd en stavmixer.
Rör ner sockret och resten av vattnet.
Ställ i kylen i 2 dygn. Rör om då och då under tiden.
Sila blåbären genom en finmaskig sil eller ett durkslag med kökshandduk. Ta bort skummet med en slev. Frys in blåbärssaften.