Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Hastbullar i muffinsform med en ljuvlig kanelgömma.
Hastbullar i muffinsform med en ljuvlig kanelgömma.Foto: Mostphotos
Recept

Hastbullar utan jäst

När du är akut sugen på kanelbullar kommer hastbullar utan jäst till din undsättning.

Hastbullar är kanelbullar i muffinsformat. De bakas med bakpulver i stället för jäst och blir saftigt goda tack vare filmjölk.

Fyllningen på smör, socker och kanel kan dubblas för extra mycket smak.

Läs också: Snabb kanelbullerulltårta med pärlsocker

    Ingredienser

  • 7,5 dl vetemjöl
  • 3,5 dl filmjölk
  • 1,5 dl strösocker
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Fyllning
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 tsk kanel
  • Garnering
  • pärlsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smuldeg. Tillsätt filmjölken och rör ihop till en kladdig deg.
  3. Placera ut 20 muffinsformar på en plåt. Fördela degen i formarna. Gör en grop i varje bulle.
  4. Blanda ihop smör, strösocker och kanel i en bunke.
  5. Klicka ut fyllningen i gropen på bullarna. Garnera med pärlsocker.
  6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 11–13 min.
  7. Låt svalna under bakduk på ett galler.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptBakaBullar