Kladdkaka med chokladägg
Baka en gudomligt god kladdkaka fylld med chokladfyllda godisägg i påsk.
Recept: Caroline Hofberg
Härligheten toppas med hemgjorda marsipanägg, men det är förstås valfritt.
En klick vispad grädde är förstås alltid lika gott till kladdkakan.
Läs också: Klassisk kladdig kladdkaka
- 200 g smör
- 200 g mörk choklad, 70 procent kakao
- 4 ägg
- 2 1/2 dl rörsocker strö
- 2 tsk vaniljpulver
- 1/2 dl starkt kallt kaffe
- 2 dl vetemjöl
- ca 20 chokladfyllda godisägg
- smör & ströbröd till formen
- Till garnering
- kakao
- mörk hyvlad choklad
- tårtpynt, till exempel silver– och pastellfärgade små kulor
- Marsipanägg (20 stycken)
- 75 g marsipan av valfri färg
- 25 g mörk choklad
- strössel
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
- Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar. Ta smöret från värmen, lägg i chokladen och rör tills den smält.
- Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt. Vispa ner chokladblandning, kaffe och sist mjölet.
- Häll smeten i formen. Tryck försiktigt ner godisäggen.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Låt kakan kallna.
- Forma marsipanen till små ägg. Smält chokladen över vattenbad eller i mikron.
- Doppa äggen i choklad och strössel. Lägg upp på en bakplåtspappersklädd bricka.
- Låt stelna i kylen.
- Garnera kakan med kakao och hyvlad choklad. Och gärna tårtpynt och marsipanägg.
J
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.