Kladdkaka med chokladägg
Baka en gudomligt god kladdkaka fylld med chokladfyllda godisägg i påsk.
Recept: Caroline Hofberg
Härligheten toppas med hemgjorda marsipanägg, men det är förstås valfritt.
En klick vispad grädde är förstås alltid lika gott till kladdkakan.
Läs också: Klassisk kladdig kladdkaka
- 200 g smör
- 200 g mörk choklad, 70 procent kakao
- 4 ägg
- 2 1/2 dl rörsocker strö
- 2 tsk vaniljpulver
- 1/2 dl starkt kallt kaffe
- 2 dl vetemjöl
- ca 20 chokladfyllda godisägg
- smör & ströbröd till formen
- Till garnering
- kakao
- mörk hyvlad choklad
- tårtpynt, till exempel silver– och pastellfärgade små kulor
- Marsipanägg (20 stycken)
- 75 g marsipan av valfri färg
- 25 g mörk choklad
- strössel
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
- Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar. Ta smöret från värmen, lägg i chokladen och rör tills den smält.
- Vispa ägg, socker och vaniljpulver pösigt. Vispa ner chokladblandning, kaffe och sist mjölet.
- Häll smeten i formen. Tryck försiktigt ner godisäggen.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Låt kakan kallna.
- Forma marsipanen till små ägg. Smält chokladen över vattenbad eller i mikron.
- Doppa äggen i choklad och strössel. Lägg upp på en bakplåtspappersklädd bricka.
- Låt stelna i kylen.
- Garnera kakan med kakao och hyvlad choklad. Och gärna tårtpynt och marsipanägg.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
