Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Scones smakar bäst rykande varma.
Scones smakar bäst rykande varma.Foto: Istock
Recept

Klassiska scones – grundrecept

Scones är det engelska småbrödet som enkelt kan smaksättas med torkad frukt, nötter eller kryddor. De är lika goda till frukost som till ett klassiskt afternoon tea.

Detta grundrecept ger ljuvligt saftiga engelska scones. Ät med smör och stark ost, marmelad och hårt vispad grädde eller något annat som du tycker om.

Variera gärna receptet med 2 tsk kryddor som kanel och kardemumma, eller varför inte 1 dl russin och mandel?

Läs också: Fröknäcke - så enkelt och gott

    Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 4 tsk bakpulver
  • 4 krm salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smula ned smöret i mjölblandningen.
  3. Häll på mjölk och jobba ihop till en kladdig deg.
  4. Klicka ut 16 bullar på en bakplåtspappersklädd plåt.
  5. Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 10-12 minuter.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptBrödBakaFrukost