Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Ostomelett med krispig slow och rökt fisk gör knäckemackan till en mättande och underbart god måltid.
Ostomelett med krispig slow och rökt fisk gör knäckemackan till en mättande och underbart god måltid.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Knäcke med ostomelett och varmrökt fisk

Ostomelett på knäcke. Svårare än så behöver middagen inte vara. Med rätt tillbehör blir det rena lyxmåltiden. Gör den redan i kväll!

Recept: Katarina Ekeström

Mättande macka med härligt knäckecrunch. Lands Katarina Ekeström är fenomenal på att sno ihop mackor som mättar som en hel måltid. Här är en av hennes favoriter.

Läs också: Broccoligratäng LCHF – enkelt recept

    Ingredienser

  • 4 rejäla skivor knäckebröd
  • 3 ägg
  • 30 g ost, riven
  • 1 dl majonnäs
  • ½ fänkål eller en bit kål, fint strimlad
  • 2 msk dill, finhackad
  • 100 g varmrökt fisk
  • citron att pressa över

Gör så här

  1. Vispa upp äggen tillsammans med 1 msk vatten. Häll omelettsmeten i en het panna och stek hastigt. Strö över riven ost och vik ihop. Skär i fyra bitar och fördela över brödet.
  2. Blanda majonnäs med fänkål eller kål. Rör i dillen. Lägg en sked på varje brödskiva. Lägg på fisken delad i bitar.
K
Katarina Ekeströmred@land.seMer från skribenten
ReceptFiskreceptMackaÄgg