Laxstarter med dillmajonnäs
Tunna skivor rökt eller gravad lax serveras med små toppiga klickar illande grön majonnäs på dill.
Recept: Karatina Ekeström
Duka för en romantisk middag med en fräsch förrätt! Laxstartern är snabb att lägga ihop och den kan dessutom kan göras i god tid.
Läs också: Laxtartar med råhyvlad sparris
- 200 g kallrökt lax
- 30 g finbladig sallat (½ påse)
- 8 rädisor
- Picklad gurka
- ¼ gurka
- 2 msk pressad citronsaft
- ½ tsk socker
- salt
Ingredienser
Gör så här
- Fördela lax och sallat på ett fat. Skiva rädisorna riktigt tunt, gärna med mandolin, och lägg dem på fatet
- Fortsätt med mandolinen och skiva gurkan mycket tunt. Blanda citronsaft, socker och en nypa salt. Rör till sockret löser sig och blanda med gurkan. Låt stå någon minut innan gurkan fördelas över fatet.
- Servera med ett par matskedar dillmajonnäs som ringlas över eller klickas på.
J
Senaste från Land
- Politik
Bevattning och miljötillstånd lyftes för SD-ledare
- Hus & hem
Så hittar du de bästa loppisfynden i sommar – det här ska du leta efter
- Debatt
När artskyddet stoppar nästa generation
- Politik
Så stort blir EU:s krisstöd till Sverige
- Kultur
Hon var Bellmans Ulla Winblad – den sorgliga verkligheten bakom myten
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.