Löjromssnittar med Kalixlöjrom
Snittar med Kalixlöjrom och västerbottensost - lokalt och gott från vinnaren av ”Sveriges mästerkock”, Lotta Öström.
Recept: Lotta Öström
"Löjrom blir jag aldrig less på och tillsammans med västerbottensost. Mmm…”, säger receptets skapare Lotta Öström från Kalix.
Snittarna blir både snygga och goda med den färgstarka romen, rödlök och ruccolasallad.
- 200 gram löjrom
- 1 påse mjukt tunnbröd
- crème fraiche eller Philadelphiaost
- 1 dl riven västerbottensost
- 1 röd lök
- ruccolasallad
- svartpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Bred på crème fraiche eller Philadelphiaost på mjukt tunnbröd. Strö sedan på riven västerbottensost.
- Sätt sedan in i ugnen på 225 grader. Invänta sedan att osten har smält och fått fin färg. Ta ut och låt stelna något. Skär sedan upp i bitar.
- Klicka på löjrom och strö sedan på lite finhackad rödlök. Toppa med grovmalen svartpeppar och lite ruccolasallad.
J
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
