Lättlagad chokladtryffel med rostade frön

En lättlagad chokladtryffel med rostade pumpakärnor och havssalt ovanpå.

Recept: Arla

Den här chokladtryffeln görs med fördel i en aluminiumform och skärs upp i små rutor. Du kan såklart rulla kulor också, om det känns godare!

Istället för pumpakärnor kan du även ta rostade och saltade solroskärnor.

Koka upp grädde och smör i n kastrull under omrörning, ta bort från värmen.
Bryt chokladen i bitar och rör ner i grädden tills den smälter. Rör i kvarg.
Häll tryffelsmeten i en aluminiumform ca 10 x 17 cm.
Rosta pumpakärnorna i en torr, varm stekpanna. Rör i salt och strö kärnorna över chokladen.
Låt tryffeln stelna i kyl minst 4 timmar. Ta tryffeln ur formen och skär den i bitar.