Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Grön nässelsmoothie med brännässlor, spenat och frukt
Nässelsmoothie med äpple och avokado – en klargrön dryck med smak av tidig vår.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Nässelsmoothie – en grön vårdryck full av energi

Nässelsmoothie låter kanske oväntat – men resultatet är en mild och fruktig dryck med smak av vår. Här mixas späda nässlor med frukt och spenat till en klargrön smoothie som är lika god som den är energifylld.

Katarina Ekeström

    Ingredienser

  • 1 liter blandade blad av nässlor och spenat
  • 1 avokado
  • 1 äpple
  • 1 bit färsk ingefära
  • 4 dl äppelmust
  • vatten

Gör så här

  1. Rensa och skölj bladen noga. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i bladen 30 sekunder. Häll upp i durkslag och kyl genast i en skål med iskallt vatten.
  2. Lägg bladen i en blender tillsammans med bitar av avokado, äpple och ingefära. Häll på musten och kör blendern tills smoothien är helt slät. Blir den för tjock kan den spädas med lite vatten eller mer must.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptDryckSmoothieNässlor