Plommonmarmelad
Har du trädgården full av plommon? Passa då på att safta och sylta. Här är ett recept på en god plommonmarmelad med kanel och stjärnanis.
Läs också: Grön tomatmarmelad – så gör du
- 1 kg plommon
- 2 kanelstänger
- 4 stjärnanis
- 1 kg syltsocker
- 200 g sötmandel, hackad
Ingredienser
Gör så här
- Skålla, skala och kärna ur plommonen. Skär plommonhalvorna i mindre bitar.
- Lägg plommonhacket och kryddorna i en kastrull och låt det koka i 10 min under omrörning.
- Tillsätt syltsocker och sötmandel och låt det koka i 2–3 min. Ta kastrullen från värmen och skumma av marmeladen noga.
- Häll upp marmeladen på varma och väl rengjorda burkar. Förvara dem svalt.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
