Inlagd matjessill med purjolök och dill
Med matjessill, purjolök och dill är det riktigt enkelt att lägga in god sill. Resultatet blir en garanterad succérätt på buffébordet.
Caroline Hofberg
- 8 bufféportioner
- 2 burkar hela matjesfiléer à 200 g
- 2 decimeter purjolök
- 2 dl grovhackad dill
- Lag:
- 1 dl ättikssprit, 12 procent
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Ingredienser
Gör så här
- Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
- Skölj sillen och låt rinna av. Skär filéerna i bitar. Skölj och skiva purjolöken.
- Varva sill, purjolök och dill i en väl rengjord burk. Häll över lagen. Låt smakerna mogna minst några timmar i kylen före servering.
Läs också: Kolla in alla våra goda recept med sill
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.