Ruccolapesto
Kryddig ruccola passar utmärkt som bas i grön pesto. Testa att variera med pinjenötter, hasselnötter eller valnötter.
Recept: Bella Linde
En smakrik pesto på ruccola som passar till pasta, grillat eller på en skiva lantbröd. Peston håller bra i kylen. Förbered och plocka fram när andan faller på!
- 5 dl ruccolasallat
- 1 dl parmesanost, grovt riven
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 dl pinje-, hassel- eller valnötter
- 0,5 tsk havssalt
- 4 krm svartpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till önskad konsistens i en matberedare.
- Servera peston som tillbehör till pasta eller grillat. Förvara överbliven pesto i kylskåp.
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.