Så gör du antiinflammatorisk röra med gurkmeja
Gurkmeja gör gott för hälsan. I en vackert guldfärgad röra med körsbärstomater och persilja blir den både nyttig och god. Så här enkelt gör du den.
Recept: Lina Nertby och Mia Clase
Gurkmeja innehåller massor av hälsofrämjande antioxidanter. Bland annat kurkumin som anses vara rena hälsokuren.
Den här vackert guldfärgade hälsoröran är jättegod till de flesta kött- och grönsaksrätter. Receptet kommer från boken ”Food Pharmacy” av Lina Nertby och Mia Clase.
- 2 msk malen gurkmeja
- 4 msk kallpressad kokosolja
- 1 dl pumpakärnor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk kumminfrön
- 1-2 msk tamarisoja
- 4 körsbärstomater
- 1 citron, färskpressad
- citronsaft
- ½ kruka kruspersilja
- eventuellt lite vatten
- 1-2 färska dadlar (om du vill)
- nymalen svartpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Kör allt i mixern tills det bli krämigt.
- Tillsätt eventuellt lite vatten om röran känns för tjock.
- Servera med råa grönsaker eller vid sidan om vilken måltid som helst.
Läs också: Guldmjölk – så gör du den stärkande hälsodrycken
Läs också: 3 skäl att äta gurkmeja varje dag
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
