Saftig kyckling med balsamsås
Favoritkycklingen med lufttorkad skinka och en krämig sås gjord på vispgrädde, balsamvinäger, oregano och vitlök.
Recept: Arla
Kycklingfiléer lindade i lufttorkad skinka som bakas möra i ugn och serveras med frästa grönsaker är en ljuvlig rätt för hela familjen.
Om du vill går det utmärkt att äta den med potatis, pasta eller ris.
Läs också: Kycklingpanna med bacon och gräslök
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk torkad oregano
- 4 skivor lufttorkad skinka
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk kycklingfond
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 150 g sockerärter
- 200 g cocktailtomater
- 0,5 dl plockad färsk oregano
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
- Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
- Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. Toppa med oregano.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
