Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Kyckling lindad i lufttorkad skinka med sås på grädde, balsamvinäger, oregano och vitlök.
Kyckling lindad i lufttorkad skinka med sås på grädde, balsamvinäger, oregano och vitlök.Foto: Arla
Recept

Saftig kyckling med balsamsås

Favoritkycklingen med lufttorkad skinka och en krämig sås gjord på vispgrädde, balsamvinäger, oregano och vitlök.

Recept: Arla

Kycklingfiléer lindade i lufttorkad skinka som bakas möra i ugn och serveras med frästa grönsaker är en ljuvlig rätt för hela familjen.

Om du vill går det utmärkt att äta den med potatis, pasta eller ris.

Läs också: Kycklingpanna med bacon och gräslök

    Ingredienser

  • 500 g kycklinglårfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk torkad oregano
  • 4 skivor lufttorkad skinka
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk kycklingfond
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 150 g sockerärter
  • 200 g cocktailtomater
  • 0,5 dl plockad färsk oregano

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
  3. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
  4. Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. Toppa med oregano.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatKyckling