Mormors sommarkyckling – krämig favorit med bacon och gräslök
Denna kycklingpanna med gräddig sås, gräslök, gurka och knaperstekt bacon är så god att du kommer vilja äta till sista droppe.
Recept: Arla
Mormors sommarkyckling med riktig gräddsås, färsk skivad gurka och krispigt bacon på toppen smakar underbart gott med kokt potatis.
Receptet kommer från Arla och är en verklig klassiker.
- 500 g kycklingbröstfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 tsk dijonsenap
- 0,5 dl grovhackad färsk gräslök
- en kvarts gurka
- 140 g bacon
- 750 g färskpotatis
- smör att steka i
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Börja med att tvätta potatisen innan du kokar den i lättsaltat vatten.
- Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna. Blanda grädde, smulad buljongtärning, senap, vitlök och gräslök i en vid panna.
- Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min.
- Skär gurkan i skivor och halvera dem. Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt det rinna av.
- Rör ner gurkan i såsen vid servering och strö över baconet. Servera med potatisen.
Läs också: Krämig hemmagjord rabarberglass
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
