Senapssill med dill och yoghurt
Godaste senapssillen gör du enkelt själv. Matinspiratören Caroline Hofbergs recept kan vara det bästa.
Recept: Caroline Hofberg
En klick grekisk yoghurt ger fin fräschör åt denna supergoda senapssill som är enkel att göra själv.
Läs också: Godaste lammfärsbiffarna
- 8 bufféportioner
- 2 förpackningar 5–minuterssill à 420 g
- ¾ dl söt grovkorning senap
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk strösocker
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 dl rapsolja
- 2 dl grekisk yoghurt
- 1 dl hackad dill
- salt
- nymald vitpeppar
Ingredienser
Gör så här
- Häll av lagen, låt sillen rinna av väl och skär i bitar.
- Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt oljan droppvis under vispning till en tjock sås.
- Rör ner yoghurt och dill i såsen. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner sillen.
- Låt helst sillen stå till sig i kylen några timmar, eller över natten.
E
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
