Sirapskakor

Knäckig yta, seg i mitten, ja, dessa ljuvliga små kakor är oemotståndliga. Enkelt favoritrecept på knapriga sirapskakor.

Recept: Cecilia Vikbladh

Beräknat för 40 stycken

Vispa samman smör, socker, sirap och äggula, helst med elvisp.
Blanda och tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Låt degen vila i kylskåpet i 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader och lägg bakplåts-papper på två bakplåtar.
Dela degen i fyra lika stora bitar och rulla ut 4 längder, lika långa som plåten. Lägg två längder på varje plåt och platta till dem lite med handen.
Grädda i 15 minuter och skär sedan i sneda bitar medan de fortfarande är varma. Låt kakorna svalna på plåt och förvara dem sedan i burk med lock.