Smoothie bowl med lingon

Smoothie bowl med lingon, kanel och kardemumma är god, mättande och bra för hjärnan.

Recept: Miia Kivipelto och Mai-Lis Hellénius

Förebygg och minska risken för alzheimer och minnesproblem. Det är underrubriken på boken ”Hjärnhälsa” av professorerna Miia Kivipelto och Mai-Lis Hellénius.

Receptet på smoothie bowl med lingon, kanel och kardemumma kommer från boken.

Ingredienser

Beräknat för 4 portioner

2 dl frysta lingon
2 bananer, skalade
2 dl rågflingor
3 krm mald kanel
2 krm mald kardemumma
4 dl mild lättyoghurt

Gör så här

Lägg lingonen i en hög mixerskål. Bryt bananerna i bitar och lägg i dem. Häll i rågflingorna. Tillsätt kanel och kardemumma och yoghurt. Mixa slätt.
Toppa med några frysta lingon och granola.