Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Pasta Bolognese, eller spagetti med köttfärssås, är en vardagsfavorit.
Pasta Bolognese, eller spagetti med köttfärssås, är en vardagsfavorit.Foto: Istock
Recept

Spagetti med köttfärssås

Vardagsmat när den är som bäst: Spagetti med köttfärssås. En smidig rätt som alltid går hem – hos både stor och liten.

Spagetti och köttfärssås kan förenklas eller förfinas beroende på din tid och lust. Detta grundrecept kan enkelt förstärkas med rivna morötter, stekta champinjoner eller strimlad selleri.

Du kan även välja att göra en egen tomatsås.

Har du vin i såsen blir den extra mustig och föredrar du alkoholfritt fungerar det lika bra!

Läs också: Ljuvlig tomatsås som passar till allt

    Ingredienser

  • 500 g nötfärs
  • smör
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 burkar tomater, passerade, krossade eller hela, eller körsbärstomater
  • 1 msk torkad oregano
  • 2 tsk torkad timjan
  • salt
  • peppar
  • 4 port spagetti

Gör så här

  1. Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek köttfärsen i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning. Salta, peppra och krydda med torkade örter.
  3. Slå på tomaterna.
  4. Låt småputtra tills spagettin är klar.
  5. Servera med en smakrik riven hårdost.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatKöttNötköttPasta