I säsong:

Nötkött

Recept

Biff Wellington

En klassisk finrätt som alltid blir en succé! Den är lite pysslig men oj, så god när den är klar!

Recept

Oxrullader – Albin Edbergs recept

Mjukt bräserat innanlår fyllt med saltgurka, dijonsenap och morot, en krallig och lite söt gräddsås och smörig potatispuré. Det här receptet är mjuka känslor på en tallrik.

Recept

Rödvinsbräserad oxkind

Rödvinsbräserad oxkind – mustigt och supermört. Köttet faller sönder med ett enkelt gaffeltryck. Det här är kärlek på en tallrik.

Recept

Filé Provencale – en helsvensk krogklassiker

Perfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen.

Livet på landet

Skillnaden mellan svenskt och importerat nötkött

Äta mindre men bättre och gärna svenskt. Så brukar rådet låta när det gäller nötkött. Men vad är egentligen skillnaden mellan svenskt och importerat? Det får du veta här.

Recept

Biff med svartvinbärssås och chevremos

Den festliga middagen är räddad! Laga läcker biff med svartvinbärssås och smaksatt potatismos? Urgott!

Recept

Rödvinsbräserad högrev – laga smältande mör festmat

Fantastiskt mört kött med mustig, smakrik sås. Katarina Ekeströms rödvinsbräserade högrev är den perfekta festmaten.

Recept

Preecis lagom munsbitar! Lindströms minibiffar med pepparrotsklick

Toppa biffarna med en klick pepparrotskräm och strö på gräslök och kapris.

Recept

Oxrullader med smakrik ost och gräddig sås

En klassiker på lövbiff med härlig fyllning av smält cheddarost och färsk timjan samt en gräddig senapssås.

Recept

Pannkaksrulle med köttfärs

Pannkaksrullen är som en stor mättande rulltårta med köttfärs- och svampfyllning i. Den här rätten passar lika bra till vardags som till middagsbjudningen!

Recept

Spagetti med köttfärssås – enkelt grundrecept

Vardagsmat när den är som bäst: Spagetti med köttfärssås. En smidig rätt som alltid går hem – hos både stor och liten.

Recept

Lapskojs med rödbetor och stekt ägg

Röran på mos och nötkött som passar lika bra nu som då

Recept

Kalasbiffar med bacon och ost

Kalasbiffar på köttfärs som lindas i bacon är en klassiker från förr. Servera dem med ris och en god grönsallad.

Recept

Biff à la Lindström med potatismos och ärtor

Värmande husmanskost som passar till hela familjen

Recept

Dillkött på kalv med rotfrukter

Dillkött är långkokt kalv i gräddig sås med smak av dill, lagerblad och vitpeppar. Klassiska smaker när de är som bäst.

Recept

Lättlagad mustig lövbiffsgryta

Gryta på lövbiff är en enkel men supergod rätt till vardag och fest.

Recept

Billig vardagsmat: Färsbiffar med sötpotatis och yoghurtsås

Nötfärsbiffar, sötpotatis och yoghurtsås med vitlök är perfekt snålmat.

Recept

Pastagratäng med köttfärs – enkel vardagsfavorit

Pastagratäng med köttfärssås och riven ost är en vardagsklassiker för hela familjen. Det här receptet är enkelt, snabblagat och riktigt gott.

Recept

Ungersk gulasch med köttfärs – härligt värmande

En ungersk gulaschsoppa med köttfärs och potatis gör vintern så mycket godare!

Recept

Mustig ungersk gulaschgryta på högrev

Med en mustig gryta kan inget gå fel – god allt-i-ett-mat för frusna dagar! Dessutom perfekt att göra som storkok och frysa in eller bjuda på till det stora sällskapet.

12
;