Fixa bästa sidorätten – stekta gröna tomater
Stekta gröna tomater är en helt annan femma än stekta röda tomater: har du inte testat? Då är det dags!
Gröna tomater är helt enkelt omogna tomater som blir röda om de får mogna lite till. Du får antingen tag på gröna tomater i affären eller från din egen odling, under hösten när tomatplantorna börjar se hängiga ut men fortfarande ger tomater.
Att steka gröna tomater är ingen konst. Resultatet blir krispigare än när man stekt röda tomater.
Läs också: Chutney på gröna tomater – gudomligt god
- Gröna tomater
- Majsmjöl
- Olja
- Salt
- Peppar
Ingredienser
Gör så här
- Häll upp majsmjöl på ett fat och blanda i peppar och salt.
- Hetta upp rejält med olja i en stekpanna.
- Skiva de gröna tomaterna.
- Vänd tomatskivorna en och en och lägg dem i stekpannan. Stek några minuter på varje sida så att de får färg. Häll i mer olja om stekpannan torkar ut.
H
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.