Stekt fläskkotlett
Enkelt och smarrigt med en riktigt god fläskkotlett.
Recept: Erica Buskas Åhrlin
En stekt kotlett kan vara det bästa som finns. Men se upp, det är lätt att bränna den om det är stor fettrand på. Servera med kokta grönsaker, stekt eller ugnsbakad potatis, någon god sås eller varför inte en klick vitlökssmör.
Läs också: Leve husmanskosten! 6 härliga godingar
- fläskkotlett med ben och rejäl fettrand, cirka 2 cm tjocka.
- steksmör eller olja
- salt
- peppar
Ingredienser
Gör så här
- Gör små snitt i fettkappan.
- Stek i en klick smör eller olja på medelvärme i cirka 2,5-3 minuter på varje sida tills den har fått en jämn stekyta och nästan är helt genomstekt.
- Salta och peppra.
- Servera tillsammans med kokta grönsaker, stekt eller ugnsbakad potatis, någon god sås eller varför inte en klick vitlökssmör.
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.