Stekt fläskkotlett
Enkelt och smarrigt med en riktigt god fläskkotlett.
Recept: Erica Buskas Åhrlin
En stekt kotlett kan vara det bästa som finns. Men se upp, det är lätt att bränna den om det är stor fettrand på. Servera med kokta grönsaker, stekt eller ugnsbakad potatis, någon god sås eller varför inte en klick vitlökssmör.
Läs också: Leve husmanskosten! 6 härliga godingar
- fläskkotlett med ben och rejäl fettrand, cirka 2 cm tjocka.
- steksmör eller olja
- salt
- peppar
Ingredienser
Gör så här
- Gör små snitt i fettkappan.
- Stek i en klick smör eller olja på medelvärme i cirka 2,5-3 minuter på varje sida tills den har fått en jämn stekyta och nästan är helt genomstekt.
- Salta och peppra.
- Servera tillsammans med kokta grönsaker, stekt eller ugnsbakad potatis, någon god sås eller varför inte en klick vitlökssmör.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
