Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Sillinläggning med dill i glasburk.
Kalles Västerbottensill blir lätt en favorit på julbordet.Foto: Ove Lindfors
Recept

Kalles krämiga Västerbottenssill

Kalles Västerbottenssill är härligt krämig, len och smakrik. Du gör den enkelt med färdiginlagd 5–minuterssill. Och den är god! 

Recept: Caroline Hofberg

En krämig sås med Västerbottensost, kaviar och senap ger en spännande smak till sillen. Köp färdig 5–minuterssill som är färdiginlagd och klar att vända ner i den ljuvliga såsen.

Läs också: Saftiga revbensspjäll till jul – så gör du

    Ingredienser

  • 2 förpackningar 5–minuterssill à 420 g
  • Sås:
  • 1 1/4 dl majonnäs
  • 1 1/4 dl gräddfil
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk kaviar av typen Kalles
  • 1 1/2 dl finriven Västerbottensost
  • 1 dl hackad gräslök
  • 2 msk hackad dill
  • 1/2 krm cayennepeppar
  • salt

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt. Tänk på att både sill, ost och kaviar är salta.
  2. Skölj sillen, låt rinna av och skär filéerna i bitar.
  3. Vänd ner sillen i såsen. Låt smakerna mogna minst några timmar i kylen före servering.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptJulmatHelg- & festmatSill