Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Mellanmålen av Hanna Olvenmark
Mumsigt! Vit bönröra är perfekt som mellanmål. Foto: Ulrika Pousette
Recept

Vit bönröra - Hanna Olvenmarks recept

Så enkelt och så gott! Ta alla ingredienser och mixa så är det klart! Sedan är det bara att njuta – antingen som en röra till middagen eller som ett mellanmål.

Recept: Hanna Olvenmark

Vi borde verkligen äta mer bönor. Och när det är så är gott så är det inte svårt att öka inmundigandet, det är ju supersmarrigt. Testa!

Receptet kommer från kokboken Mellanmålen av Hanna Olvenmark som ges ut av Ordfront (2024).

    Ingredienser

  • 3 dl kokta stora vita bönor (motsvarar drygt 1 dl torkade)
  • 1 msk raps- eller olivolja
  • 1⁄2 citron, saften
  • 2 tsk örtagårdskrydda, alt. en blandning av ex. basilika, timjan, rosmarin och oregano
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät röra.
  2. Njut med grönsaker eller bröd - supergott!
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
VardagsmatReceptBönor