Kopp örtte med nässlor på juteväv och rustikt träbord
Vitaminrikt brännässelte på egen skörd.Foto: Istock

Vitaminrikt brännässelte

Brännässlor kan du plocka på egen hand och omvandla till ett välgörande te.

Recept: Land

Brännässlan är full av aktiva ämnen så som vitamin C, järn, histamin, acetylkolin och myrsyra. Det finns med andra ord gott om anledningar att få i sig detta te.

    Ingredienser

  • 4 nävar brännässlor
  • 1 liter vatten
  • 1 citron, saften av

Gör så här

  1. Lägg nässlorna i en kastrull med vatten. Koka upp under lock.
  2. Stäng av värmen och häll upp koket i en tekanna. Pressa i citron.
  3. Ju längre bladen ligger i, desto mer näring fälls ut.
  4. Sila bort bladen innan servering.