Zucchinisås med halloumi
Snabb och lättlagad pastasås med zucchini som fungerar alla dagar i veckan. Receptet kommer från Lands bloggare Johanna i Kulla.
Recept: Johanna Karlsson
- En stor zucchini
- Ca 500 g tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Rapsolja
- 2 dl grädde
- 200 g halloumi
- Salt och peppar
Ingredienser
Gör så här
- Hacka den gula löken. Skiva zucchini och dela tomaterna i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna där allt får plats och fräs grönsakerna och löken i olja. Låt puttra tills allt är mjukt och såsigt.
- Pressa i vitlöksklyftorna och häll på grädde och låt koka ihop.
- Skiva haloumin och lägg i såsen. Låt puttra tills haloumin har mjuknat lite grann.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med spaghetti!
E
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
