Zucchinisås med halloumi
Snabb och lättlagad pastasås med zucchini som fungerar alla dagar i veckan. Receptet kommer från Lands bloggare Johanna i Kulla.
Recept: Johanna Karlsson
- En stor zucchini
- Ca 500 g tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Rapsolja
- 2 dl grädde
- 200 g halloumi
- Salt och peppar
Ingredienser
Gör så här
- Hacka den gula löken. Skiva zucchini och dela tomaterna i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna där allt får plats och fräs grönsakerna och löken i olja. Låt puttra tills allt är mjukt och såsigt.
- Pressa i vitlöksklyftorna och häll på grädde och låt koka ihop.
- Skiva haloumin och lägg i såsen. Låt puttra tills haloumin har mjuknat lite grann.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med spaghetti!
E
Senaste från Land
- Recept
Fermenterad bladkål med morot – Jenny Neikells recept
- Recept
Inlagd smörgåszucchini – Jenny Neikells recept
- ANNONS
Låt inte äpplena gå till spillo – så tar du vara på skörden och gör äppelmust
- Recept
Picklad chimichurri – Jenny Neikells recept
- Recept
Fermenterad tomatsås – recept av Jenny Neikell
- Skogsbruk
Liten ljudlåda revolutionerar artinventering i skogen
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.