I säsong:

Squash

Trädgård

Odlarskola: Lyckas med squash och pumpa

Pumpa och squash är trädgårdens glädjegrönsaker. De är lätta att odla, galet produktiva och växer dessutom fint på komposten.

Trädgård

GUIDE: Lyckas med squash och pumpa – plantering, skötsel & skörd

Pumpa och squash är trädgårdens glädjegrönsaker. De är lätta att odla, galet produktiva och växer dessutom fint på komposten.

Recept

Zucchini frites – nyttigt tillbehör till middagen

Hoppa över pommes frites och välj en nyttigare hemmagjord variant – med zucchini!

Recept

Saftigt zucchinibröd med valnötter

Gott att äta till soppa eller frukost - testa gärna att rosta!

Recept

Zoats – zucchinigröt fylld med nyttigheter!

Zoats är ordet på trendtörstiga frukostätares läppar - det är superenkelt och så gott!

Recept

Saftig glutenfri chokladkaka med riven zucchini

Oväntad succé med riven grönsak i kaksmeten. Prova själv!

Grönt & gott. Den här pajen med nyttigt dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl är ljuvligt god och passar lika bra till vardag som till fest.
Recept

Squashpaj med spenat och prästost

Grönt & gott. Den här pajen med nyttigt dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl är ljuvligt god och passar lika bra till vardag som till fest.

Grönsaksfärs på grovriven squash och äggstanning är grunden i den här dinkelpajens saftiga fyllning. En riktigt smakrik rätt som räcker till veckans alla lunchlådor.

I Sydfrankrike äter man ofta varianter på grönsaksomelett.
Recept

Sydfransk grönsaksomelett i ugn

I Sydfrankrike äter man ofta varianter på grönsaksomelett.

Squash, lök, vitlök och örter får alla plats i den här varianten på ugnsomelett. Dijonsenap och smakrik hårdost ger ett extra fylligt sting.

Recept

Zucchinisås med halloumi – perfekt till pastan

Snabb och lättlagad pastasås med zucchini som fungerar alla dagar i veckan

Recept

Så gör du egna spröda squashchips

Så här enkelt gör du egna squashchips! En garanterad succé för festen.

Foto: Niklas Kämpargård
Recept

Falsk ostkaka på squash – barnens favorit

Foto: Niklas Kämpargård

Prova ostkaka på ett annorlunda sätt – byt ut osten mot squash. Resultatet blir härligt krämigt och smakar himmelskt gott tillsammans med hemgjord jordgubbssylt och grädde.

Foto: Katarina Ekeström
Recept

Glutenfri squashkaka med äpple – saftig och lyxigt god

Foto: Katarina Ekeström

Saftig, söt, syrlig och kryddig – denna underbara kaka har allt!

Recept

Saras snålröra: Smart matlagning på överblivna grönsaker

Influencern Sara Bäckmo är expert på odling – det här smarriga receptet tar hon till för att slippa svinn!

Recept

Squashfritters – en given vardagssuccé

Fluffiga, frasiga och fyllda med godsaker. Fritters är matiga plättar förstärkta med till exempel grönsaker.

Foto: Niklas Kämpargård
Recept

Bästa sensommarmaten – krämig squashsoppa

Foto: Niklas Kämpargård

Ta vara på sommarens skörd! Den här krämiga squashsoppan passar lika bra till lunch som middag och blir extra god tillsammans med nybakat bröd, smör och ost.

Ratatouille är en supergod grönsaksgryta med fantastiskt mycket smak.
Recept

Ratatouille i skördetider – här är bästa receptet

Ratatouille är en supergod grönsaksgryta med fantastiskt mycket smak.

Ratatouille är en superfräsch och smakrik vegetarisk rätt som du gör på säsongens härliga råvaror. Skörda, laga och njut!

Recept

Tacobåtar - så otroligt gott för alla

Har du mycket zucchini eller squash? Perfekt då att laga den här enkla rätten som alla kommer att tycka om. Milda smaker med taco-känsla, om du vill kan du krydda den lite mer med chili för att få lite sting.

Recept

Så enkelt gör du inlagd zucchini med chili och timjan

Ett trevligt sätt att ta vara på zucchiniskörden är att göra en härlig inläggning. Med chili och timjan blir resultatet fantastiskt gott.

Saftiga och jättegoda muffins med lite syrligt uppepå.
Recept

Mumsiga muffins med zucchini och syrlig glasyr

Saftiga och jättegoda muffins med lite syrligt uppepå.

Ta vara på skörden och baka gott med zucchini. Underbara Claras muffinsrecept med syrlig topping är lätt att göra och resultatet blir underbart saftigt och gott.

Recept

Medelhavsmat för många: Festlig paj i långpanna

Medelhavspaj i långpanna är perfekt när man är många. Det här fantastiska receptet är vegetarisk för att passa så många som möjligt, men servera gärna salami och lufttorkad skinka till. Underbart gott!

;
Squash - Läs våra artiklar om Squash | Land