Laga nyttigt och gott av groddar: 3 oslagbara tips

1. Grön hummus

Så här gör du:

Mixa 3,5 deciliter späda groddar, 1 matsked tahini,e n vitlöksklyfta, 1 matsked citronsaft och lite spiskummin. Smaka av med salt och peppar. Ringla över lite olivolja.

2. Supergod groddpesto 

Så här gör du:

Byt ut butiksbasilikan mot gröna groddar som rädisa, broccoli, alfalfa eller basilika. Mixa med vitlök, parmesan och oliv- eller kallpressad rapsolja. Smaka av med salt och peppar.

3. Spirande omelett

Så här gör du:

Stek en vanlig omelett och fyll den med groddade linser, klippta solrosskott och grönt från groddad lök. Lägg till ost om du vill och servera med tomater och gott bröd.