Syra grädde supersnabbt: Så enkelt gör du egen crème fraiche
Syrad grädde, eller crème fraiche som vi är vana att kalla det, är superenkelt att göra själv. Här är bästa receptet.
Lisa och Monica Eisenman
Det här enkla och roliga receptet kommer från den härliga kokboken Från grunden med systrarna Eisenman. Och snabb går det också. Räkna med 2 minuter + syrning i 2 till 3 dygn.
- 5 dl vispgrädde, 40 procent
- 1 – 2 msk filmjölk
Ingredienser
Gör så här
- Så gör du
- Blanda grädde och filmjölk i en bunke.
- Täck med till exempel en silduk och låt stå i rumstemperatur från 12 timmar upp till 3 dagar, till önskad smak och konsistens.
- Täck över och ställ i kylen. Crème fraichen tjocknar något när den blir kall. I kylen håller den i cirka 1 vecka.
E
Senaste från Land
- Debatt
Att sälja Sveaskogs produktiva skogsmarker är inte historielöst
- Debatt
Diagnostik ska avgöra läkemedelsanvändning
- Skogsbruk
Nyplanteringar drabbas hårt – men vildsvin bidrar till friskare skog
- Växtodling
Potatisodling ökade PFAS-halterna i miljön
- Livet på landet
Malins hantverkstvål sätter Ratan på kartan
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
