Timjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept
När jordgubbarna kokar blir de syltiga i smaken och tillsammans med timjan får de en fantastisk smak. Testa!
Recept: Tove Nilsson
Receptet kommer från kokboken ”Örter: Att odla och äta” av Tove Nilsson (Natur & kultur, 2026)
- 0,5 liter jordgubbar
- 1 dl strösocker
- 2 msk vatten
- 6 kvistar citron- eller vanlig timjan
- 0,5 citron, pressad saft
- Servering:
- 0,5 liter vaniljglass
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Snoppa jordgubbarna och halvera eventuellt om de är stora.
- Låt jordgubbar, socker, vatten och timjan sjuda upp i en kastrull. Låt småkoka 5 minuter.
- Tillsätt citronsaften och servera med vaniljglass.
L
