Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Originalreceptet på bärmoskaka upptecknades redan 1902! Kakan är ett slags mellanting mellan bulle och smörgås och smakar allra godast nybakt till kaffe.
Missa inte höstens alla goda och nyttiga bär – de är fulla med antioxidanter och växer både vilt och i våra trädgårdar.
Ett, två tre! Så blir sylten du kokar både godare och snyggare. Gunnar Kjellin på Brunneby Musteri delar med sig av sina bästa tips.
Svarta vinbär är trädgårdens egna superbär! En rågad näve om dagen ger en hälsokick!
Koka en smakrik ketchup för vuxna av rönnbär. Passar till kött och kryddiga korvar.
Havtornet kallas nordens apelsiner. Brandgula, aromatiskt syrliga och fulla av C-vitamin. Här får du råden som hjälper dig lyckas med odlingen.
Ett av de kraftfullaste hälsobären som finns växer i våra nordiska skogar – lingon!
Undrar du om det är dags att plocka rönnbär? Svaret finns bokstavligen mellan tummen och pekfingret.
Smakar lingonen du plockat smaklöst och mjöligt? Då har du hittat lingonets luriga kusin, mjölon.
Tillgången på rönnbär växlar från år till år. Att det är så otroligt mycket i år har faktiskt med förra sommarens hetta att göra.
Bärbranschen har upptäckt något konstigt i år: Blåbären ramlar av riset - i alla fall i södra och mellersta Sverige.
Rätt redskap, smart plockteknik och bästa sättet att rensa blåbär. Här får du råden som hjälper dig plocka som ett proffs.
Suzukiflugan har ställt till med stor skada i europeiska länder. Nu sprider den sig även över Sverige och hotar att göra stor skada på frukt- och bärodlingar.
En syrligt god citron- och limefromage med krossad lakrits och hallon.
Bär och crème fraiche ger smak åt dessa friska och fräscha fruktbröd. En perfekt start på dagen!
Träd och buskar som får goda bär på hösten är storfavoriter bland fåglarna. Förutom vackert kvitter belönar dessa smådjur dig genom att fånga mängder med sniglar, snäckor, löss och larver.
Här är en god variant på fläderbärssaft – full av nyttiga vitaminer, järn och zink.
Det måste komma mycket regn om det ska bli någon svamp- och bärlycka den här sommaren.
Visst vore det härligt med ett skafferi fullt av flaskor och glasburkar med hemlagad saft och sylt? Här är Lands Caroline Hofbergs bästa tips för att du ska lyckas med sommarens saftning och syltning!
Ta vara på sommarens lyxiga skörd av hallon och blåbär och koka godaste drottningsylten.
_ebd156fcd6.png)
