Frukt och grönt håller hjärnan pigg

Förklaringen är enkel, i frukt och grönsaker finns det flavonoider som är bra för minne och förmågan att tänka. Men brukar ju säga att "ett äpple om dagen är bra för magen" men det är inte bara magen som mår bra av äpplen, blåbär och paprika utan även hjärnan har bättre förutsättningar om kroppen får ett inflöde av flavonoider.

Undersökningen i USA har, enligt Sveriges Radio, undersökt 50 000 kvinnor och 30 000 män under 50 år och sett att de som äter frukt och grönsaker dagligen har väsentligt mindre risk att drabbas av sämre tankeförmåga.

Kan bli genombrott

Forskning inom detta område på Karolinska institutet har lett fram till att man tror sig ha hittat ämnet bland flavonoiderna som stöttar hjärnan och det kan komma att bli ett genombrott i läkemedelsforskningen kring demenssjukdomar.

Läs också: Här är frukten som vässar hjärnan