I säsong:
Glasburk med nässelpulver och sked fylld med pulvret.
Ta tillvara ogräs och annat vårgrönt som får kroppen att vakna. Foto: Istock

1.Nässelpulver

Nässelpulver är naturens eget mineraltillskott som du kan göra själv.

Gör så här:

  1. Plocka späda nässlor och lägg på ett lakan för att lufttorka inomhus.
  2. När bladen är fnösktorra, smulas de sönder över en skål till ett fint pulver.
  3. Förvara i lufttät burk. Strö 1-2 teskedar nässelpulver över filen eller gröten varje morgon.

Hälsoeffekt: Ger dagsbehovet av järn, magnesium, kalium och kalcium.

Ett shotglas med grön dryck och en nedstucken nässla.
Nässlor och kirskål piggar upp och du slipper trädgårdens ogräs i samma veva! Foto: Istock

2.Uppiggande ogräshutt

En illgrön vårdryck laddad med sprittande örtenergi – och du blir kvitt trädgårdens ogräs!

Du behöver:

  • 2 dl vatten
  • 2 dl färska nässlor
  • 2 dl färsk kirskål
  • 1/2 citron, pressa ur saften

Gör så här:

  1. Mixa vatten nässlor, kirskål och citron.
  2. Drick ett glas varje morgon i en vecka som en hälsokur.

Hälsoeffekt: Båda örterna en särskilt nässlor, är rika på antioxidanter, vitaminer, mineraler och läkeämnen. Nässlor är även svagt urindrivande.

Tekopp i glas med björkte i.
Björklöv är rika på saponiner som stimulerar njurarna milt. Foto: Istock

3.Björklövste

Ett läkande te av späda björkblad stimulerar njurarna. 

Du behöver:

  • 4 tsk späda björklöv, hackade
  • 2,5 dl vatten

Gör så här:

  1. Lägg bladen i en skål eller kopp och häll över det kokande vattnet.
  2. Låt dra i 10 minuter under lock.
  3. Sila bort bladen och drick en kopp om dagen i högst 14 dagar som en kur.

Hälsoeffekt: Björklöv är rika på saponiner, som stimulerar njurarna milt. Bidrar till att driva ut överskott av urinsyrekristaller i leder och bindväv som kan orsaka värk och stelhet.

Två glas med grönt smoothie.
Fråga alltid markägaren om lov innan du plockar granskott. Sen kan du mixa dig en härlig C-vitaminrik smoothie! Foto: Istock

4.Granskottsmoothie

Nu är hög tid att plocka gröna, späda och supernyttiga granskott! Men fråga markägaren om lov först, för granskott omfattas inte av allemansrätten.

Du behöver:

  • 1-2 matskedar ljusgröna granskott, hackade
  • 1/4 gurka
  • 1 äpple
  • 2 dl vatten

Gör så här:

  1. Mixa samman alla ingredienser till en illgrön dryck.
  2. Drick som kur i en vecka.

Hälsoeffekt: Granskott är mycket rika på C-vitamin samt garvämnen som kan stimulera matsmältning och fettspjälkning.

Publicerad: 9 maj 2016

Mer från Land