Maggans gatukök på Vallås i Halmstad är det bästa gatuköket i Sverige. Det har de bevis på eftersom tävlingen om Årets gatukök placerade det på första plats.
Så fick Maggans sitt namn
Maggans gatukök drivs av Emma och Malin Rengberg och de har drivit gatuköket i snart två år. Namnet Maggans kommer från ett internskämt mellan de båda, vilket de har berättat för Hallandsposten.
– Det har varit ett internskämt i många år, vi har båda kallat varandra för Maggan av nån anledning vi inte riktigt vet. Så en dag när vi försökte lista ut vad gatuköket skulle ha för namn, slog det oss: Maggans gatukök kan vi döpa det till, sa Malin Rengberg när tidningen frågade om namnet.
Därför utsågs Maggans till Årets gatukök
Priset för bästa gatukök i Sverige delas ut av tidningen Restaurangvärlden och motiveringen lyder så här:
”I våra ögon har ni allt: platsen, passionen, publiken. Här möts historia och nutid och här finner vi det varma, vällagade, vardagliga. Ni är både förebild och facit, men framför allt serverar ni fantastisk fast food!”
Här är alla övriga vinnare i tävlingen
Årets korv – Brunos Korvbar, Stockholm
En kulturinstitution, en röd nål på gatukökskartan och ett måste för dig med extra höga krav på korv. Juryn imponeras av hantverket, nördigheten och bemötandet. Konkurrensen är stenhård, men i år är det ni som imponerar allra mest.
Årets tunnbrödsrulle – Grilladd, Huddinge
En referens och ett riktmärke, men framför allt en inspiratör och en ambassadör för tunnbrödsrullen som gastronomiskt fenomen. Här möts tradition och nytänkande, vilket resulterar i de godaste tunnbrödsrullarna i Sverige just nu.
Årets smash burger – Bonnatösen, Nora
Det är en gastronomisk paradox: att något så enkelt och vardagligt kan kännas så extraordinärt och exklusivt. Här slås vi av det autentiska, det hantverksmässiga, känslan för detaljerna men samtidigt förmågan att bygga helheten.
Årets foodtruck – Chevatrucken, Skövde
Här faller vi för drivet och passionen, för det folkliga och tillgängliga, men framför allt faller vi för personligheten och glädjen. Det här är en foodtruck som väljer sin egen väg, och nu har den hittat vägen in i juryns hjärta.
Årets gatuköksburgare – Järnvägsgrillen
Här är alla attribut på plats: attityden, inredningen, utbudet, personligheten, dofterna och allvaret bakom stekbordet. Det här är enkel, rak, ärlig snabbmat utan krusiduller, men ändå med så mycket kärlek.
Årets veg – Franks, Mölndal
En klassisk adress om du älskar snabbmat; en institution med en meny som innehåller burgare, korvar, bullar, rullar och, ja, faktiskt – ett grönt utbud som ägnas lika mycket kärlek åt som åt de animaliska alternativen.
