Äppelpaj med knäckdeg
En äppelpaj med knäckig deg som smakar himmelskt gott med vaniljsås.
Recept: Vånga gårdskafé
Äppelpaj kan varieras i oändlighet: smulpaj, mjuk kaka, mördeg eller flätat lock. I detta recept är den knäckiga degen själva grejen. Baka pajen gyllene och njut tillsammans med vaniljsås.
- 7 stora äpplen
- 2 msk strösocker
- 1 tsk kanel
- Knäckdeg
- 250 g smält smör
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och blanda ner de torra ingredienserna.
- Skala och klyfta äpplena i en smord pajform. Strö över kanel och socker efter behag och smula över degen så att det täcker äpplena.
- Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills pajen fått en gyllene färg. Servera med vaniljsås.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
