Gör ditt eget smakrika örtsalt – gott och enkelt
Hemgjort örtsalt är så mycket godare än färdigköpt. Ta det du har i köksträdgården och skapa din egen favoritsmak. Det är mycket enkelt att göra själv.
Landredaktionen
Smaksatt salt som du gör med dina egna favoritörter är oerhört användbart i matlagningen. Dessutom är det alltid trevligt att sätta fram burkar med hemgjort på matbordet.
- 3-4 liter blandade örter, exempelvis persilja, timjan, libbsticka, bladselleri
- 4-6 gula lökar
- 1 vitlök
- 1-2 dl salt
Ingredienser
Gör så här
- Skölj örterna och ta bort dåliga blad. Skala och klyfta lök och vitlök. Hacka sönder alla ingredienser i en matberedare och häll över salt och mixa väl. Känns blandningen torr kan du tillsätta några matskedar vatten.
- Bred ut örtsmeten tunt på bakplåtspapper och torka i ugn, max 50 grader i 1-3 dygn beroende på tjocklek.
- Mixa kakan till ett smakrikt örtsalt. Förvara mörkt och svalt.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
