Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha.
Eget örtsalt är mycket godare än det du köper färdigt. Och du kan krydda med exakt de smaker du själv vill ha.Foto: Istock
Recept

Gör ditt eget smakrika örtsalt – gott och enkelt

Hemgjort örtsalt är så mycket godare än färdigköpt. Ta det du har i köksträdgården och skapa din egen favoritsmak. Det är mycket enkelt att göra själv.

Landredaktionen

    Ingredienser

  • 3-4 liter blandade örter, exempelvis persilja, timjan, libbsticka, bladselleri
  • 4-6 gula lökar
  • 1 vitlök
  • 1-2 dl salt

Gör så här

  1. Skölj örterna och ta bort dåliga blad. Skala och klyfta lök och vitlök. Hacka sönder alla ingredienser i en matberedare och häll över salt och mixa väl. Känns blandningen torr kan du tillsätta några matskedar vatten.
  2. Bred ut örtsmeten tunt på bakplåtspapper och torka i ugn, max 50 grader i 1-3 dygn beroende på tjocklek.
  3. Mixa kakan till ett smakrikt örtsalt. Förvara mörkt och svalt.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptSalt