Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Syltade kantareller med rödlök är ett läckert tillbehör exempelvis till köttgrytor.
Syltade kantareller med rödlök är ett läckert tillbehör exempelvis till köttgrytor.Foto: Istock
Recept

Syltade kantareller

Syltade kantareller är jättegott till köttgrytor och stekar. Så här enkelt syltar du dem själv.

Recept: Land

    Ingredienser

  • 1 liter kantareller
  • 1 rödlök
  • 1 dl ättika, 12- procentig
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 2 lagerblad

Gör så här

  1. Rensa kantarellerna och skär ner rödlöken i små klyftor.
  2. Koka upp ättikan, sockret och vattnet tillsammans med lagerbladen.
  3. Lägg i svamp och rödlök i lagen och koka 4–5 minuter. Låt svalna under lock. Häll upp i rena burkar och förvara kallt.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptSvampreceptKantarellrecept