Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Vardagskalas. Smakrik korvrätt med en massa gröna godsaker och ost.
Vardagskalas. Smakrik korvrätt med en massa gröna godsaker och ost.Foto: Emma Shevtzoff
Recept

Gör smakrik korvgratäng

God korv och en massa härliga grönsaker. Du lägger allt i en form tillsammans med basilika och timjan. Sedan ostgratinerar du hela härligheten. Resultatet blir kalasgott!

Recept: Anne Aobadia

Kokboksförfattaren och matentusiasten Anne Aobadia gillar att laga mat utan krångel. Det är då det blir godast, tycker hon. I boken Vardagsgott har hon samlar sina favoritrecept. 

Anne tipsar!

Servera gärna med chiliaioli som du snabbt blandar ihop: Ta ett par deciliter majo, vitlök och chiliflingor.Tsatsiki är också gott till!

Läs också: Krämig kyckling med indisk touch

    Ingredienser

  • 2 squash
  • 2 gula lökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 150 g cocktailtomater
  • 200 g gräddost
  • 1 msk basilika eller timjan
  • 600 g färsk korv
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela squashen i halvmånar. Skala och klyfta löken. Hacka eller skiva vitlöken grovt.
  3. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Tärna osten och tryck ner bland grönsakerna. Krydda och ringla över olivolja.
  4. Lägg korven ovanpå. Grädda 30 minuter eller tills korven är genomstekt och grönsakerna fått fin färg.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
VardagsmatReceptGratängKorv