Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Gurkyoghurt på tvären är som en öppen tzatziki.
Gurkyoghurt på tvären är som en öppen tzatziki.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Gurkyoghurt på tvären

Gurkan skuren på längden med yoghurten ovanpå ger en ny känsla åt klassikern tzatziki.

Recept: Katarina Ekeström

Prova att förnya ett recept med en enkel förändring! Det här gurkreceptet innehåller samma ingredienser som en vanlig tzatziki, men blir som nytt bara genom att gurkan skärs på ett annorlunda sätt.

Läs också: Så lägger du in din saltgurka

    Ingredienser

  • 1 gurka
  • 1 tsk salt
  • 2 dl tjock yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 kvist finskuren färsk mynta eller ½ tsk torkad

Gör så här

  1. Skär gurkan i tunna skivor på längden. Blanda med salt och låt stå tio minuter. Häll bort vätskan som bildas.
  2. Blanda yoghurten med riven vitlök och mynta. Lägg gurkan på ett fat och skeda yoghurten över.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptGrillreceptVegetarisktYoghurt