Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Rödlökssill är en riktig julklassiker.
Rödlökssill är en riktig julklassiker.Foto: Ove Lindfors
Recept

Inlagd rödlökssill med dill

En snabb och enkel inlagd sill med rödlök och dill. Perfekt på julbordet!

Recept: Caroline Hofberg

Med den färdigköpta inläggningssillen är det enkelt att göra sin egen goda inlagda julsill. Den här varianten får fin smak och färg av rödlök och dill.

Läs också: Klassisk inlagd glasmästarsill

    Ingredienser

  • 2 förpackningar inläggningssill à 420 g
  • 2 rödlökar
  • 2 dl grovhackad dill
  • 2 lagerblad
  • Lag
  • 1 dl ättikssprit, 12 procent
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten
  • 10 vitpepparkorn
  • 5 kryddnejlikor
  • 1 tsk kryddpepparkorn

Gör så här

  1. Koka ihop ingredienserna till lagen någon minut. Låt kallna.
  2. Skölj sillen, låt rinna av och skär filéerna i bitar. Skiva löken tunt.
  3. Varva sill, lök, dill och lagerblad i en väl rengjord burk. Häll över lagen och låt stå kallt några timmar innan servering.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptJulmatHelg- & festmatSill