Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Jordgubbskräm i kastrull och liten skål.
Jordgubbskräm är svalkande och gott i värmen och passar lika bra till frukost som till mellanmål eller middag!Foto: Istock
Recept

Jordgubbskräm

En ljuvlig nostalgirätt som smakar barndomens somrar! Så här gör du svalkande jordgubbskräm.

Jordgubbskräm kan du äta ljummen eller kyld med mjölk. Du kan också använda krämen som ett tillbehör till gröt eller i yoghurten. 

    Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 500 g jordgubbar
  • 3–4 msk potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1–2 dl strösocker

Gör så här

  1. Värm vattnet i en kastrull och lägg i jordgubbar. Låt puttra i 20 minuter.
  2. Lägg i sockret. Späd ut potatismjölet i lite kallt vatten och blanda ner i jordgubbskoket.
  3. Smaka av och tillsätt socker om du tycker att det behövs.
  4. Vill du ha en slät kräm kan du mixa krämen med stavmixer.
K
Katarina Wendelinkatarina.wendelin@land.seMer från skribenten
Efterrätter & desserterReceptHelg- & festmatJordgubbar