Kalasbiffar med bacon

Kalasbiffar på köttfärs som lindas i bacon är en klassiker från förr. Servera dem med ris eller potatis och en god grönsallad.

Bara namnet på denna maträtt får oss att le stort. Kalasbiffar med bacon är precis så festligt och gott som det låter.

Om du vill lyxa till rätten extra kan du lägga en skiva ost på varje biff mot slutet av tillagningen.

Tips: Saltgurka är ett gott tillbehör vid servering!

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda färs, ägg, potatismjöl och mjölk till en smet. Krydda med salt, peppar och torkad mejram.
Forma smeten till åtta biffar. Linda en skiva bacon runt varje biff. Lägg biffarna tätt på ett ungsäkert fat eller plåt.
Stek biffarna mitt i ugnen i 25-30 min.
Om du vill, täck varje biff med en skiva ost när ca 10 min återstår.