Kall grön örtsås
En vacker och milt grön örtsås som passar till räkor, havskräftor och hummer. Testa den även till fisk, underbart god!
Recept: Håkan Larsson
Färsk basilika och grovhackad persilja ger färg och smak åt denna kalla örtsås som du med fördel kan sno ihop när det vankas skaldjur. Vitlök och chili ger extra god smak åt såsen.
- 1 kruka färsk basilika
- 1 dl grovhackad persilja
- 1 tsk finhackad färsk chili
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 3 msk majonnäs
- 2 dl crème fraiche
- salt
Ingredienser
Gör så här
- Mixa basilika och persilja med de övriga ingredienserna till en slät sås, smaka av med lite salt. Låt gärna mogna i kylen i några timmar.
Läs också: Här hittar du fler goda såser till din mat
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
