Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
En kall sås med många användningsområden.
Mångsidig. En kall sås med många användningsområden.Foto: Istock
Recept

Klassisk Rhode Islandsås

Tore Wretmans klassiska sås Rhode Island är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer.

Recept: Tore Wretman

Rhode Island innehåller bara fem ingredienser och passar till så mycket! Häll över räksalladen eller servera till skaldjursbuffén. Såsen finns i många varianter men den här är en grundversion som anses ha skapats av kocken Tore Wretman.

Läs också: Maten vi glömt att vi älskar - kolla in!

    Ingredienser

  • 1,5 dl majonnäs
  • 1,5 dl gräddfil
  • 0,5 dl chilisås
  • ett par droppar tabasco
  • ev 1-2 tsk cognac
  • salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser och ställ kallt, gärna några timmar så att smakerna hinner mogna.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptNyårsmatHelg- & festmatKetchupMajonnäsSalladSås