Kolakakor på assiett med kaffekopp.
Kolakakor, kolasnittar, sirapskakor… De är ett kärt inslag på fikabordet och en given succé hos både stor och liten gäst.Foto: Istock

Kolakakor

Kolakakor – eller kolasnittar – är riktiga klassiker till fikat. De är enkla att göra och brukar tilltala både liten och stor. Med det här receptet blir det omöjligt att misslyckas! 

Recept: Land

    Ingredienser

    Beräknat för 20 stycken
  • 100 g mjukt smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk sirap
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk malen ingefära (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ihop smör, socker och sirap.
  3. Blanda de torra ingredienserna för sig. Rör sedan ner blandningen i smeten.
  4. Dela degen och rulla ut två längder på bakplåtspapper. Platta till längderna och räffla lite med en gaffel.
  5. Grädda i ugnen ca 12–15 minuter.
  6. Dela längderna medan de fortfarande är lite varma, annars går kakorna sönder.

Vad tycker du?

Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.

Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.