Krämig sill på fat med lök och dill, serverad med ett glas snaps på träbord.
Skagenrörans smaker passar perfekt med sill.Foto: Ove Lindfors

Krämig sill i skagenröra

Krämig sill i skagenröra förenar två underbara godsaker, skagenröra och sill. Så här enkelt gör du den! 

Recept: Caroline Hofberg

Så smart, så gott, så enkelt. Att göra skagenröra på sill ger en härlig smakbrytning som kommer glädja alla sill-älskare. Gott på många sätt!

Receptet är gjort av Lands receptmakare Caroline Hofberg och är riktigt smakfullt. Testa!

    Ingredienser

  • 2 förpackningar 5–minuterssill à 420 g
  • Röra
  • 1 ¼ dl majonnäs
  • 1 ¼ dl crème fraiche
  • 2 msk färskriven pepparrot
  • 1 dl hackad rödlök
  • 5 msk hackad dill
  • ½ krm cayennepeppar
  • salt

Gör så här

  1. Häll av lagen, låt sillen rinna av väl och skär i bitar.
  2. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, rödlök, dill och cayennepeppar.
  3. Vänd ner sillen och smaka av med salt.
  4. Låt smakerna mogna i kylen minst några timmar, men gärna över natten.