Lättlagad lövbiffsgryta
Gryta på lövbiff är en enkel och supergod rätt till vardag och fest.
Recept: Land
Lövbiff är det lite bortglömda minutköttet som passar utmärkt till grytor. Fina strimlor kött i en mustig sås – kan det bli godare?
Tips! En klick senap i såsen sätter extra sting på grytan.
Spara tid! Hoppa över steget där lövbiffen ska sjuda i vatten och gå direkt på såsen – middagen blir minst lika god!
- 800 g lövbiff
- en klick smör
- 4 msk tomatpuré
- 3 dl vatten
- 3 msk oxfond
- 2 msk soja
- 1 dl vispgrädde
- 3 dl crème fraiche
- salt
- peppar
- persilja
- Till servering:
- kokt potatis eller ris
Ingredienser
Gör så här
- Skär lövbiffen i fingerstora strimlor.
- Bryn köttet i smör tills det får fin färg. Rör ner tomatpuré och låt fräsa en liten stund.
- Häll på vattnet och låt sjuda under lock i 10 min.
- Tillsätt oxfond, soja, grädde och crème fraiche.
- Låt sjuda i ytterligare några minuter och smaka av med salt och peppar.
- Klipp över persilja och servera med kokt potatis eller ris.
Läs också: Pastagratäng med köttfärs
Läs också: Kasslergratäng med ananas
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.