Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Snabba laxen. Rör ihop chili och feta, bred på och in i ugnen. Enklare kan det inte bli.
Snabba laxen. Rör ihop chili och feta, bred på och in i ugnen. Enklare kan det inte bli.Foto: Pernilla Rönnlid
Recept

Lax med chilifeta – vardagslyx på nolltid

Lättlagat och lyxigt. Gillar du den kombinationen måste du prova att laga lax med chilifeta. Gott på nolltid!

Recept: Lena Djuphammar

Förutom att du ska bli mätt och att maten ska smaka gott så handlar matlagning om att ha roligt. Det menar Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlid som har gjort kokboken Studentköket Quick and tasty. Detta recept kommer från kokboken.

Läs också: Gör krämig fiskgratäng

    Ingredienser

  • 500 g färsk eller fryst lax
  • 150 g fetaost
  • 2 dl crème fraîche
  • 0,5 dl hackad persilja
  • 1 röd chilifrukt utan kärnor
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
  2. Mosa fetaosten och blanda med crème fraîche, persilja och hackad chili. Salta och peppra.
  3. Bred röran på laxen och sätt in i ugnen i cirka 15 minuter. Innertemperaturen ska vara 56 grader.
  4. Servera med ris eller potatis och en grönsallad.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatLaxFiskrecept